Česnáček lékařský (Alliaria petiolata) je dvouletá bylina rostoucí na okrajích lesů, v křovinách a podél cest, kde je snadno rozpoznatelná podle drobných bílých květů a listů s jemnou česnekovou vůní. Při promnutí listů se uvolňuje charakteristické aroma připomínající směs česneku a hořčice. Česnáček lékařský byl v minulosti využíván jako jarní jedlá bylina i jako součást tradičního bylinářství, zejména pro podporu trávení a celkové osvěžení organismu. Mladé listy se dodnes přidávají do salátů, pomazánek nebo bylinných pest. Jedinečnost této rostliny spočívá v její výrazné vůni, která je na rozdíl od pravých česneků ukryta v listech, a také v její dlouhé historii využívání jako skromné plané zeleniny.

Pozor!

Tyto informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou lékařskou péči. Každý organismus reaguje individuálně. Při zdravotních potížích, užívání léků, v těhotenství, při kojení nebo u dětí se před užíváním bylin vždy poraďte se svým lékařem či lékárníkem. Za nevhodné použití bylin neneseme odpovědnost.