Hrachor hlíznatý (Lathyrus tuberosus) je vytrvalá popínavá bylina známá svými růžovofialovými motýlovitými květy a podzemními jedlými hlízkami. Tyto aromatické hlízky byly v minulosti ceněny jako drobná lesní pochoutka s jemnou chutí připomínající kaštany. Rostlina roste především na slunných mezích, loukách a okrajích polí, kde se přidržuje okolní vegetace pomocí úponků. Vedle kulinárního významu zaujme také jako nenápadná, ale půvabná součást květnatých stanovišť. Právě kombinace jedlých podzemních hlízek, popínavého růstu a výrazných květů činí z hrachu hlíznatého jedinečný druh evropské flóry.

Pozor!

Tyto informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou lékařskou péči. Každý organismus reaguje individuálně. Při zdravotních potížích, užívání léků, v těhotenství, při kojení nebo u dětí se před užíváním bylin vždy poraďte se svým lékařem či lékárníkem. Za nevhodné použití bylin neneseme odpovědnost.