Mléč zelinný (Sonchus oleraceus) je jednoletá bylina z čeledi hvězdnicovitých, která běžně roste na zahradách, polích i rumištích. Vyznačuje se měkčími, laločnatými listy a žlutými květními úbory podobnými pampelišce, přičemž při poranění rostliny vytéká typická bílá mléčná šťáva. Na rozdíl od některých příbuzných druhů byl mléč zelinný v minulosti ceněn také jako jedlá planá zelenina a mladé listy se přidávaly do salátů nebo polévek. Rostlina obsahuje hořké látky a minerály, které jsou spojovány s podporou trávení a celkové výživové hodnoty zelených rostlin. Právě spojení nenáročného růstu, jedlých mladých listů a charakteristické mléčné šťávy činí z mléče zelinného zajímavý druh mezi běžnými planými bylinami evropské krajiny.

Pozor!

Tyto informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou lékařskou péči. Každý organismus reaguje individuálně. Při zdravotních potížích, užívání léků, v těhotenství, při kojení nebo u dětí se před užíváním bylin vždy poraďte se svým lékařem či lékárníkem. Za nevhodné použití bylin neneseme odpovědnost.