Řeřišnice luční (*Cardamine pratensis*) je jemná jarní bylina s bledě růžovými až světle fialovými květy, která roste především na vlhkých loukách, pastvinách a v okolí potoků. Na jaře patří k nápadným rostlinám rozkvetlých luk a je důležitým zdrojem nektaru pro rané opylovače. Řeřišnice luční obsahuje hořčičné glykosidy a vitaminy, díky nimž byly její mladé listy tradičně využívány jako pikantní jarní zelenina podporující trávení. V minulosti se sbírala zejména jako součást čerstvých salátů po zimním období. Jedinečnost této rostliny spočívá v její schopnosti spojit křehkou krásu jarních květů s výraznou chutí typickou pro rostliny z čeledi brukvovitých.

Pozor!

Tyto informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou lékařskou péči. Každý organismus reaguje individuálně. Při zdravotních potížích, užívání léků, v těhotenství, při kojení nebo u dětí se před užíváním bylin vždy poraďte se svým lékařem či lékárníkem. Za nevhodné použití bylin neneseme odpovědnost.