Šafrán setý (*Crocus sativus*) je cibulovitá rostlina známá především jako zdroj jednoho z nejvzácnějších koření na světě. Z jeho fialových květů se ručně sbírají jemné červené blizny, které po usušení tvoří pravý šafrán ceněný pro svou výraznou barvu, vůni a chuť. Šafrán setý obsahuje aromatické látky a pigmenty, které se tradičně využívají nejen v kuchyni, ale také v bylinářství, kde byl spojován s podporou trávení a celkové vitality. Rostlina má dlouhou historii pěstování sahající tisíce let do minulosti a byla vysoce ceněna již ve starověkých civilizacích. Jedinečnost šafránu setého spočívá v náročném ručním sběru jeho blizen, díky němuž patří mezi nejdražší a nejcennější koření světa.

Pozor!

Tyto informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou lékařskou péči. Každý organismus reaguje individuálně. Při zdravotních potížích, užívání léků, v těhotenství, při kojení nebo u dětí se před užíváním bylin vždy poraďte se svým lékařem či lékárníkem. Za nevhodné použití bylin neneseme odpovědnost.