Šalvěj lékařská (*Salvia officinalis*) je aromatický polokeř pocházející ze Středomoří, který patří mezi nejznámější léčivé a kořeninové byliny evropské tradice. Její stříbřitě zelené listy obsahují silice, třísloviny a další látky, díky nimž byla po staletí využívána především pro podporu trávení a péči o ústní dutinu a krk. Šalvěj lékařská hrála významnou roli už ve středověkých klášterních zahradách, kde byla považována za jednu z nejcennějších léčivých rostlin. Vedle bylinářství je ceněna také v kuchyni, kde dodává pokrmům charakteristickou kořenitou vůni. Jedinečnost této rostliny spočívá v její výrazné aromatičnosti a mimořádně dlouhé historii využívání v medicíně i kulinářství.

Pozor!

Tyto informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou lékařskou péči. Každý organismus reaguje individuálně. Při zdravotních potížích, užívání léků, v těhotenství, při kojení nebo u dětí se před užíváním bylin vždy poraďte se svým lékařem či lékárníkem. Za nevhodné použití bylin neneseme odpovědnost.