Saturejka horská (Satureja montana) je aromatická středomořská bylina ceněná pro svou výraznou kořenitou vůni a dlouhou tradici v kuchyni i lidovém bylinkářství. Tento vytrvalý polokeřík s drobnými listy obsahuje silice bohaté na thymol a karvakrol, které jsou spojovány s podporou trávení a přirozenými antiseptickými účinky. V gastronomii patří saturejka horská mezi klasické koření k luštěninám, masům nebo zeleninovým pokrmům, kde zvýrazňuje chuť a zároveň pomáhá zmírňovat nadýmání. Ve starověkém Římě byla dokonce považována za symbol vitality a často se pěstovala v zahradách spolu s dalšími léčivými bylinami. Jedinečnost této rostliny spočívá v její silné aromatické chuti, vysokém obsahu účinných látek a v tom, že si zachovává výraznou vůni i po usušení.

Pozor!

Tyto informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují odbornou lékařskou péči. Každý organismus reaguje individuálně. Při zdravotních potížích, užívání léků, v těhotenství, při kojení nebo u dětí se před užíváním bylin vždy poraďte se svým lékařem či lékárníkem. Za nevhodné použití bylin neneseme odpovědnost.